燕窝的好坏只看金丝燕的生长环境是不是原生态无污染的环境,那样生产出来的燕窝才是营养价值最高的。那么燕窝的生产厂家主要分布在什么地方呢?

1.jpg

一、燕窝在中国的起源:


我国燕窝的产地主要有广东省肇庆市怀集县燕岩、海南大洲岛、云南省红河州建水县燕子洞等。


1、广东肇庆市怀集县燕岩

2.jpg

怀集因盛产燕窝而风靡全球,被誉为“岭南燕都”。燕岩是一个非常宏伟壮观的洞穴。燕岩栖息着10万多只金丝燕(当地人称为石燕),也成为中国内陆金丝燕的大型聚集地和燕窝产地。


2、海南大洲岛

3.jpg

过去由于海南大洲岛中过度采摘燕窝,金丝燕数量大幅减少,生态环境遭到严重破坏。为了更好地保护当地的生态系统,海南的大洲岛自2003年起成为自然保护区。在当地的大力保护和一些生态农业开发公司的共同努力下,建立了金丝燕研究所和育种基地


3、云南红河州建水县燕子洞

4.jpg

燕子洞因洞内燕子众多而得名。据说每年春夏,都有数十万只燕子从北方飞来,在洞中筑巢栖息,出没山洞。燕子如万箭,嘶鸣震天,蔚为壮观。建水燕子洞,素有“洞幽燕奇,南天一绝”之称,是西南地区保护完好的洞穴群,洞内风景观丰富容量大。但为了保护雨燕,随意采摘早已被禁止

5.jpg

二、越南燕窝的原产地:


会安是越南燕窝的主要产地。越南的燕窝是由戈氏金丝燕所筑造的。盏身比其它地区洞燕盏较厚。结合其特殊的环境,炖出来的燕窝口感和味道都比其他地区的好

6.jpg

三、泰国燕窝的原产地:


泰国的燕窝主要产于普吉岛和西南部,主要产洞燕。随着环保呼声的日益高涨和洞燕产量的日益减少,洞燕逐渐被家燕所取代。泰国燕窝特点是比较硬,盏身比越南会安燕窝薄

7.jpg

四、印度尼西亚燕窝的原产地:


印度尼西亚是世界上燕窝产量最大的国家。金丝燕在印尼被称为国鸟,燕窝是印尼经济的支柱产业。印尼的燕窝主要产于加里曼丹岛、爪哇、棉兰等地,主要产屋燕和洞燕。印尼的燕窝主要戈氏金丝燕和爪哇金丝燕所筑的巢穴。印尼产的燕窝呈米白或米黄,耐炖,香味浓郁

8.jpg

五、马来西亚燕窝的产地:


马来西亚是世界第二大燕窝生产国。其燕窝主要产自沙捞越、和爱等地,主要产屋燕和洞燕。马来西亚有热带雨林气候和热带季风气候。产自马来西亚的燕窝,色泽洁白,口感顺滑。其中,马来西亚分为东马来西亚和西马来西亚。东马来西亚主要产戈氏金丝燕做的窝,燕窝盏身又厚又白。西马主要产爪哇金丝燕做的窝,盏身比较薄。


9.jpg

一般来说,世界燕窝总产量分布如下:印度尼西亚占80%,马来西亚占13%,泰国占5%,越南占2%。其中越南和中国制造的燕窝在国内市场基本看不到,所以燕窝的生产厂家主要产自印尼、马来西亚和泰国