一、什么是溯源码燕窝？

溯源码燕窝是燕窝原产地和中国检验检疫科学研究院合法合法进出口的燕窝。每个小包装的燕窝都贴有CAIQ溯源标签，实现了进口燕窝产品的“专厂专号”和“一品一码”。消费者通过扫描手机上追溯标签上的二维码，或在服务平台上输入二维码底部的16位“燕窝码”，即可获取燕窝生产、出口、进口、流通的相关信息，实现“燕屋-加工厂-经销商-消费者”的全程追溯，保障消费者合法权益。

溯源码是国家食品发展的趋势，燕窝也是如此。可溯源和非溯源之间的区别不仅仅是带有溯源的标签这么简单。要获得此标签，溯源码燕窝必须满足以下条件：

1、生产燕窝的燕屋和加工厂必须向产地政府和中国有关部门备案，获得资质并接受监管。同时每一批燕窝在发出和到达时，都要经过抽样、检验检疫、制样等一系列程序，样品通过检验后才能贴上标签在市场上销售。

2、溯源码确保安全。溯源燕窝归根结底还是燕窝。燕窝的质量从原料到加工和营养分为多个等级。所以燕窝的溯源安全性好。

二、如何识别燕窝溯源码的真伪

一个燕窝溯源码如下图所示（溯源码已过期，仅作为示例使用）：

这个溯源码相当于燕窝的电子身份证。消费者可以通过查询溯源码获得这款燕窝产品的所有基本信息，包括注册的燕屋（洞）、加工企业的名称和注册号、产品信息、官方进出口许可证信息、国内经销商信息等。

这意味着燕窝从燕屋、生产、出口、进口、配送到消费者的整个过程中都是透明和可追溯的。一旦发生食品安全事故，还可以及时、快速召回问题产品，有针对性地解决问题，避免事故扩大。从而保护消费者的合法权益。

此外溯源燕窝的生产加工要求非常严格。目前东南亚有几十万家燕窝加工厂，但获准进入中国的注册溯源工厂总数不足100家。这些企业可在中国燕窝可追溯性管理平台（http://ebn.caiq.org.cn）上查到

这些溯源码的燕窝制造商和燕屋必须在原产国和中国注册备案，并在质量管理体系、亚硝酸盐控制、产品可追溯性管理、禽流感控制等方面接受多方监管:

从中国进口的溯源码燕窝应由进口国农业局、进口国兽医局、国家质量监督管理总局、国家认证认可监督管理委员会、中国检验检疫研究院、进出口检验检疫经中国海关检验后，销售包装在销售前应标注CAIQ可追溯源代码。

因此溯源码为消费者识别和购买在中国注册的企业合法进口的燕窝产品提供了一种简单有效的方法。

然而市场上有许多假冒的燕窝码：

假进口溯源码

扫出来，显示该网址不是http://ebn.caiq.org.cn

假的溯源码燕窝:看起来非常相似，但显示的网址不是http://ebn.caiq.org.cn

所以，购买源码燕窝，一定要认准中国燕窝溯源唯一查询网站:中国燕窝溯源管理服务平台http://ebn.caiq.org.cn

认准国内唯一的燕窝溯源查询网站。

所以溯源码燕窝不仅仅是一码那么简单。有生产源码燕窝资质的工厂，无论是规模、机器设备、卫生安全、食品安全检测都是最好最严格的。在多重监管下严格按照标准执行，同时还要经过检验检疫局、海关、中科院的重重监管。只有经过正规的海关申报才能进来。价格高，但配得上它的安全和无忧无虑的享受。燕窝新手也可以直接入。